Şu anda uzmanlığını tamamlayan Diyetisyen Hilal İrem Özdemir, 2023 yılında Bahçeşehir Üniversitesi İngilizce Beslenme ve Diyetetik bölümünden onur öğrencisi olarak mezun olmuştur. Anadalının yanında, danışanlarına en iyi beslenme programları ve tarifleri sunabilmek adına Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında çap yapmıştır.

Ayrıca, insanları daha iyi anlayabilmek adına Sosyoloji alanında yandal yapmış ve İstanbul Üniversitesi Açık Öğretim Fakültesinde Sağlık Kurumları İşletmeciliği okumuştur. Şu anda da İtalya’da Piemonte Orientale Üniversitesinde hastalıklarda tıbbi beslenme tedavisi ve obezite üzerine uzmanlığını tamamlamaktır. Kendini alanında geliştirebilmek adına daha öğrenciyken hem yurt içi hem de yurt dışı olmak üzere çeşitli stajlar yapmıştır.

İtalya Ulusal Araştırma Konseyi Deneysel Endokrinoloji Ve Onkoloji Enstitüsü’nde kanser alanında deneyimler elde ettikten sonra Meme Kanseri ve Beslenme İlişkisi üzerine çalışmalar yapmış ve Uluslararası Avrupa İnsan Genetiği Konferansında çalışmasını sunmuştur. Türkiye’de birkaç devlet hastanesinde de stajlar gerçekleştirdikten sonra İtalya’ya geri dönerek Federico II Üniversite Hastanesinde stajlarına ve çalışmalarına devam etmiştir. Türkçe, İngilizce ve İtalyanca beslenme ve diyet danışmanlığı vermekte olup, mezun olduğu dönemden itibaren 700’den fazla danışan alıp danışanlarının hedeflediği kiloya ulaştırmıştır. Şu anda aktif olarak hem online hem de yüz yüze olmakla birlikte Terapista Sağlıklı Yaşam Merkezinde beslenme ve diyet danışmanlığı vermektedir.